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每次去如意菜饭必点它!自己做便宜一大半

发布日期:2019-02-21 13:50:38

现在家庭主妇越来越少了,很多的主妇都开始变成职业女性了。疲劳了一周了,好不容易熬到了周末,这个周末肯定不能在家“葛优躺”,肯定要带上老公,或者约上三五个闺蜜逛逛街,看看电影,最重要的就是最后还在要小搓一顿吧。



说到小搓一顿,最常去的比如火锅,烤肉,烤鱼等店面,当然一定少不了要去如意菜饭吃几顿。

问我为什么这么爱吃如意菜饭?

当然是因为好吃呀!尤其是咸肉菜饭……饭颗粒饱满,菜色青翠欲滴。

不过外头卖的菜饭,商家为了提高利润,鲜肉一般加的不多,再说天天吃也吃不起,所以,干脆自己做一顿,敞开吃!



自己在家做,可以用足了料。

减肥?清淡?嗯,还是等我吃完这锅再说吧

咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

菜饭什么时候最好吃?最饿的时候,便是吃菜饭的好时机!毕竟足够香的菜饭需要你三碗起步。第一碗尝肉味,第二碗品菜香,第三碗嚼透着火的锅巴,再猛喝一口榨菜肉丝蛋花汤,还有什么比这更能填饱质朴的灵魂?



又是一年冬春之交,你开始吃咸肉菜饭了吗?如果还没有,下面这个“教程”你必须要收藏!

做法也很简单,将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。

大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。

但需要注意的是平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水面到米的距离,大约到食指的第一关节的1/2就可以啦。