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如意菜饭:餐饮选址难,如意菜饭来教你

发布日期:2019-02-27 13:51:23

春节过完了,情人节过完了,元宵节也过完了,这下该踏踏实实的想着怎么挣钱了,今年一年挣钱的状态,决定了明年过年的状态。

可是很多人对于如何挣钱,却又陷入了彷徨之中,是继续出门给别人打工,少操点心,少赚点钱,还是说自主创业,自己做老板,劳心劳神,却也乐在其中,挣得每一分钱也都是自己的。



对于想要创业的朋友们,开餐饮店自当是创业首选,门槛低,投资小,手续相对简单。创业开店自是有亏有赚,纵观那些盈利的商家,除了好的味道,口碑和服务之外,一个好的位置也极其重要。可是如何选择一个好的位置,对于大部分人而言,并非易事,那么别着急,如意菜饭来教你,如何科学有效的选址?


门店选址是要注意周边有没有餐饮店,如果没有,那就最好不要选,因为人们还是倾向于去选择性多一些的地方去吃饭,这样的地方可能连门都不会进;


如果周边有餐饮店,那要看看有没有同类型的店铺,如果比较多,那最好也不好选,相似的同位,类似的菜品,竞争力比较大,需要靠价格取胜的话,长期以来,并不盈利。



同时还要参考周边的餐饮店是否盈利,如果大家都不赚钱,一般你也会亏钱;如果大家都在盈利,你一般也能够分一杯羹。

不同的品类市场定位不同,面向的客户群体也不相同,开店选址的过程就是在寻找客户群体的过程。


比如豆浆油条豆腐脑等传统的早点项目,客户群体中中老年人可能会更多,那么一般选址就偏向于社区店,离住宅区近就会方便顾客就餐。再比如一些连锁的包子铺,放心早餐等早点项目,面向的顾客群体是年轻的上班族,那么一般选址就会更加靠近公交站牌,地铁口,以及办公区。



具体位置好不好,还要注意人流动向,所谓人流动向,即从哪来,到哪去,不要小看这个简单的问题,有时候这个问题却能起到关键性的作用。


所以在选址前,要先思考自己产品的服务对象是谁,然后再去找服务对象密集的地区。


加盟一个品牌之后,从选址到开业,再到后期运营,活动策划,都有专业团队协助你进行。因为选址只是创业的第一步,后期的运营和活动策划也尤为重要,选择加盟的方式,就少了很多事,都有专业人员帮你谋划,还有品牌保证,你也乐得自在,何乐而不为呢?