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[餐饮行业加盟]乾隆的养生秘笈你知道嘛?

发布日期:2019-11-20 21:26:20

古人的养生方法向来都是我们效仿的一个对象,在古代,科学技术相对落后,医疗水平等都是非常没有办法跟今天相比,但是却有很多人获得高寿,这与他们有着自己的一套养生方法分不开。


乾隆养生之谜?


乾隆,25岁登基,在位60年,是中国历史上最长寿的黄帝。他一生身材清瘦却精神矍铄,据说,这与他喜欢喝的一种汤水有关。




乌梅汤


满族好渔猎,喜肉食,常佐以玉米面制作的酸汤子解腻。但满人入关后生活安逸,再食用糖分过高的酸汤子极易发胖,乾隆遂下令调整宫廷饮食结构,清宫御茶坊绞尽脑汁,终成“乌梅汤”,深得乾隆信赖,茶前饭后必饮之。


真材实料,古法熬制


餐饮行业加盟品牌如意菜饭精心研制古老秘方,甄选去油解腻的乌梅、化痰散瘀的桂花、清热解毒的甘草、降脂降压的山楂、益气润肺的冰糖作为食材,通过古法熬制两小时,方成皇牌乌梅汤。




从营养成分上来说,通过古法熬制的乌梅汤不但去油解腻,还富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和纤维素等营养元素。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。


身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。


这不,天气越来越凉,中午的餐单也要改一改了,尽量搭配一些热的食物,比如这碗香喷喷的咸肉菜饭。




立冬吃上一碗咸肉菜饭,是老苏州们的特定习俗。立冬后天气逐渐寒冷,最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾,能起到补肾的效果。但需要注意的是,高血压患者不宜过多吃盐。


用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料,使用砖砌的炉灶,以稻草为燃料,烧出来的饭又香又糯,不需要添加额外的调味料,就已经很美味了,最主要,它很温暖……


苏州籍作家包天笑曾以诗赞道:咸肉菜饭香又醇,难得姑苏美味真,年年盼得霜打菜,好与新米作奇珍。