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把顾客当朋友

发布日期:2018-11-13 15:07:13

文/冯姗(常州万达广场餐厅 员工)


有一天晚上,我们餐厅正准备打烊,我忽然听到一声询问:“现在还有饮料吗?渴死了,去了好几家店都打烊了。”我抬头一看,一共五个人——三男两女,他们五个人看起来无精打采,我想可能是逛街逛得太累了吧。

“不好意思,我们打烊了。”我说。

“那就走吧!”他们说完便准备离去。

“如果几位不介意的话,我们餐厅可以为你们免费提供白开水。”我说。

几位顾客听到后,立刻精神起来:“不介意,谢谢啊,明天我们一定会带朋友到你们餐厅吃饭的,是如意菜饭是吧?”

“对的,是如意菜饭。”我说。

当我呈上五杯开水的时候,看到顾客对我肯定的眼神,我的心情竟是那么的愉悦。当他们笑呵呵的走出我们的餐厅,当听到他们对如意菜饭欣慰的谈论和赞许声时,我也不自觉的扬起了嘴角。

五杯白开水,虽然很普通,但其背后口碑的力量却不容忽视。我不知道那几位顾客第二天有没有来我们餐厅吃饭,但是潜在的口碑效应是产生了。

我们应该把顾客当成是我们至亲至爱的朋友,对顾客多一些温情和关怀,让顾客的微笑多一点,企业的口碑自然而然就树立起来了。