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如意菜饭丨世界或许很复杂 但我只想让你好好吃一碗幸福的米饭

发布日期:2018-11-13 16:00:36

 


饿了的时候

一碗洁白晶莹

香气四溢的米饭

可以瞬间让生活充满希望


对于我们大部分人来说

米饭是如此平常

但真想煮出一碗上好的米饭

可不是一件容易的事


今天小编就来教大家做一碗


香气四溢 软糯微甜的白米饭


 


首先我们选用来自五常市的稻花香

也就是大家所说的五常大米

将大米淘洗干净后

放在常温水中浸泡40分钟

让米粒先喝饱水后 将水沥干

 



米饭最好是使用石锅烹煮

不仅比高压锅和电饭煲蒸出来的更香

而且更能保证米饭的原汁原味

 



加入适量开水

与传统家庭用冷水煮饭不同

其实开水煮饭

能使大米中维生素B1的损失

比冷水煮饭减少10%左右

更易锁住营养

 



如果使用电陶炉加热

盖上锅盖只需加热12分钟

再靠石锅的温度将米饭闷熟

如果使用煤气加热

可以开小火煮15分钟即可

 



打开锅盖

一碗香喷喷的五常白米饭

就做好了

 



如果您是在如意菜饭用餐

可以将我们提供的煲仔酱汁

趁热倒入米饭中搅拌

 



搅拌过程中

可以看到石锅底部会有香脆的锅巴

尝一口

香脆甘甜 是幸福的味道呢!

 

学会了吗?

记得为心爱的人

好好煮一碗米饭哟!