文/鹿宁（时任如意菜饭苏州景德路餐厅 员工）
我在柜台收银，作为一名收银员，我们每天都与不同的顾客接触交流，所以我们应该更深层次地去了解顾客是怎样的一类人。
有一次，一位顾客来我们餐厅吃饭，是我帮他点的餐，他点了一份套餐，套餐里面是带菌菇汤的。我帮他配好了餐，他坐下来吃，喝菌菇汤的时候，他说他感觉不是很烫，然后他提出让我帮他加热一下。“我喜欢喝烫的。”他说。于是，我就帮他加热了一下。
这件事情在我脑海里留下了深刻的印象：这位顾客喜欢喝烫的汤。
又隔了几天，他又来我们如意菜饭吃饭，还是我帮他点的餐，他点的是跟上次一样的套餐。我对他说：“菌菇汤让我帮你加热一下吧。”他很高兴，说：“好的。”并且露出了非常感激的神情。这时我心里美滋滋的。
通过这件事情，我觉得有时候我们需要去真切的了解顾客，就像去了解我们自己的老朋友一样，切身的感受顾客的真实想法，让他们感觉自己被尊重。
