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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面的做法

1.猪瘦肉洗净切成丝，

2.雪里红洗净切成长段，

3.红辣椒洗净切丝，

4.锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻炒，把肉丝炒至变色时，放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出，即为面料，

5.把面条煮熟，捞入碗内，将炒好的面料倒在上面，加上清汤即可。